Filtrele
Sıralama
Sous Vide Machines
Sous Vide Nedir?
Sous Vide Fransızca kökenli “vakum altında” anlamına gelen bir terimdir. Vakumlanmış yiyeceklerin su içerisinde sabit ısıda ve uzun süreli pişmesi tekniğine sous vide tekniği denir. Bu pişme tekniğinin sağlıklı şekilde kullanılabilmesi için özel olarak üretilmiş Sous Vide Makineleri mevcuttur. Sous videnin birçok avantajı bulunmaktadır. Yiyecekle ısının direkt olarak temas halinde olduğu klasik pişirme tekniklerinden farklıdır. Ön pişirme ya da tam pişirme olarak kullanılabilir. Pişirmek istediğiniz ürünü gıda ile teması uygun poşetlerle vakumlayarak, düşük ısıda kontrollü bir şekilde pişirir. Sous vide makinesi tüm bu işlemlerin yapılması için üretilmiş sağlıklı yiyecekler pişirebileceğiniz ekipmandır.
Sous Vide Tekniğinin Avantajları
Geleneksel pişirme tekniklerinde, pişirme süresine ve şeklinin tamamen manuel olması, yemeğin yanmasına ya da az pişmesine sebebiyet verebilir. Sous vide pişirme aleti otomatik ayar ve tekniğin belli kurallar çerçevesinde olması yemeğinizin ideal pişime ulaşmasını garanti eder. Su ile pişirme tekniği olduğu için ürünlerin suyunu salmasını, çekmesini ve küçülmesini engeller. Özellikle kırmızı et ürünlerinde protein kaybını en aza indirger. Sous vide et pişirme de oldukça sağlıklıdır. Aynı su derecesinde duran ürünlerin her köşesi aynı oranda pişer. Bu sayede İçi pişmiş dışı pişmemiş ürün sorunu tamamen ortadan kalkar. Pişirilen ürünlerin vakumlu poşette olması ve hava almaması pişirdikten sonra stok yapmayı da oldukça kolaylaştırır. Sous vide pişirme yöntemi sayesinde depolayabileceğiniz ürünler elde edersiniz. Vakumlu poşette pişireceğiniz ürünleri dondurarak aylarca muhafaza edebilirsiniz. Sous vide balık, antrikot ya da çeşitli sebzeleri de pişirebilir.
Sous Vide Makineleri Fiyatları
Ömür boyu kullanılabilecek ve yemeklerinizi daha sağlıklı tüketmenizi sağlayacak sous vide makineleri fiyat performans açısından oldukça avantajlıdır. Değerlendirilen yiyecekler, ziyanın olmaması gibi faktörler ele alındığında, atılan ya yok olan ürün miktarı ile sous vide makinelerinin fiyatı bir süre sonra eşit seviyeye gelecektir. Sous vide tariflerine kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Tük üretime de sahip olan makinelere en ucuz fiyatlarla cafemarkt.com’dan ulaşabilirsiniz. Sous vide makinelerinin fiyatlarını incelemek ve online satın almak için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
En Kaliteli Izgaralar
Izgara, yağsız ve sağlıklı ürünler pişirebileceğiniz bir başka ekipmandır. Birçok farklı boyut ve modelde ızgara bulunmaktadır. LPG’li, doğalgazlı ya da elektrikli ızgara çeşitleri aynı zamanda oluklu ya da düz olarak ayrılır. Tüm modelleri ürün detay sayfamızdan incelemek için linke tıklayın; https://www.cafemarkt.com/izgaralar